烘干工艺是工业农业生产中必不可少的加工工序，物料干燥是高能耗作业，权威资料介绍干燥所用能源占国民经济总能耗的15%左右，市场需求量大。在现今节约能源，环保的同时，用户对物料烘干质量要求越来越高的情况下，空气能高温热泵就成为现今最新型的节能高效，烘干质量好，环保的高温热泵烘干技术就获得的广大用户的认可及好评。同时也展现了高温热泵的应用前景广泛，逐步替代了旧的煤锅炉，电锅炉等烘干设备。
一、干燥技术
物料烘干干燥是指将热量通过高温热泵做工，加热于湿物料，再排除部分水分，再加热，再排湿，如此循环，达到物料的干燥。
二、物料中的水分
根据空气中的湿度及物料本身的含水量大小，再去定义怎么去区分。
三、物料的特性决定了高温热泵烘干的难易程度
1、物料的形状：溶液状、泥浆状、粉粒状、块状、条状、片状、等等。
2、物料的化学特征：热敏性、毒性、易燃性、氧化性等等。
3、物料的物理特征：含水率、密度、比热容、厚度等等。
四、高温热泵的烘干特点
1、高温热泵烘干的经济分析，以1000kg在70度的情况下为准进行比较，如果脱水量为50%，那么高温热泵烘干设备所需要的电是182度，耗时20个小时。
2、高温热泵烘干出来的物料，成色好，卖价高。
3、高温热泵安全，对于易燃易爆产品都是零。
4、高温热泵绿色环保，工作时无污染，无异味，相当于自能干燥。
五、高温热泵应用广泛
高温热泵广泛应用于烟草烘干、火龙果花、葡萄干、荔枝、龙眼、山渣、红枣、核桃、枸杞、罗汉果、坚果、腊味、海产品、中药材、龟苓膏粉、挂面、柿饼、茶叶、菊花、灵芝、金银花、香菇、虫草花、菜干、腐竹、八角、食品恒温、木材、家具、饲料、蚕茧、橡胶、煤泥、矿沙、城市污泥、生物肥料、皮革、印刷、布料印花、烟花亮珠、纸筒、蚊香、农作物产品、低温烤漆、五金塑胶配件烘干，当然随着新能源利用和节能建筑技术的进一步推广，建筑能耗逐渐降低，高温热泵的应用空间将越来越大，将会出现更多及更高的温度来适应高温度的行业。
